LA GUARDIENSE

La Guardiense domina Guardia Sanframondi, en la provincia de Benevento, donde la Aglianico dialoga con el terroir y con el tiempo dentro de la denominación Aglianico del Taburno. La adquisición de la Azienda Agricola di Pugliano representó un punto de inflexión: a partir de ahí, la bodega abrió sus puertas al público, añadió el espumoso a los tintos y rosados y se consolidó como uno de los pilares del enoturismo campano. En el plano productivo, la elección de trabajar con un único gran tinto no ha impedido ampliar los registros estilísticos, desde la estructura de la Aglianico hasta las versiones más frescas y espumosas. La certificación SQNPI sitúa a la bodega en un camino de viticultura sostenible, demostrando que la renovación no debe entrar en conflicto con la identidad del Taburno. Es una realidad que ha sabido conjugar la dimensión territorial y la acogida. Hoy, las puertas están abiertas: quien visita Guardia Sanframondi puede recorrer la bodega y degustar, leyendo en un solo lugar el carácter severo de la Aglianico y su más reciente apertura al público.

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