LA GUARDIENSE

La Guardiense domina Guardia Sanframondi, in provincia di Benevento, dove l'Aglianico dialoga con il terroir e con il tempo entro la denominazione Aglianico del Taburno. L'acquisizione dell'Azienda Agricola di Pugliano ha rappresentato uno spartiacque: da lì la cantina ha aperto le porte al pubblico, ha affiancato lo spumante ai rossi e ai rosati e si è imposta come uno dei fulcri del turismo enologico campano. Sul piano produttivo, la scelta di lavorare su un unico grande rosso non ha impedito di allargare i registri stilistici, dalla struttura dell'Aglianico alle versioni più fresche e spumeggianti. La certificazione SQNPI colloca l'azienda su un percorso di viticoltura sostenibile, a dimostrazione che il rinnovamento non deve entrare in conflitto con l'identità del Taburno. È una realtà che ha saputo coniugare dimensione territoriale e accoglienza. Le porte, oggi, sono aperte: chi visita Guardia Sanframondi può percorrere la cantina e degustare, leggendo in un solo luogo il carattere severo dell'Aglianico e la sua più recente apertura al pubblico.

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