LA VINICOLA DEL TITERNO

En las tierras del antiguo Sannio, donde el macizo del Taburno cierra el horizonte, La Vinicola del Titerno concentra su trabajo en una única denominación: el Aglianico del Taburno DOCG. La variedad de uva tinta que da nombre a la zona encuentra aquí una expresión austera, acompañada por las complementarias admitidas en el disciplinare, y se presenta tanto en tintos de estructura como en rosados. La clave de la bodega es el tiempo. Veinticuatro meses de afinamiento acompañan a los vinos hacia una complejidad que se construye sin prisa, dentro de los límites de una denominación distribuida en trece municipios. El terroir, cultivado durante milenios, devuelve botellas que narran una agricultura capaz de modelar el paisaje y la identidad de la comunidad local antes incluso que el estilo. No es una realidad dedicada a la variedad de la oferta, sino a la profundidad de un único y exigente tinto de los Apeninos campanos, custodiado con atención al territorio que lo genera.

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