LA VINICOLA DEL TITERNO

Nelle terre del Sannio antico, dove il massiccio del Taburno chiude l'orizzonte, La Vinicola del Titerno concentra il proprio lavoro su un'unica denominazione: l'Aglianico del Taburno DOCG. Il vitigno a bacca nera che dà il nome alla zona trova qui un'espressione severa, affiancato dai complementari ammessi nel disciplinare, e si declina tanto in rossi di struttura quanto in rosati. La cifra della cantina è il tempo. Ventiquattro mesi di affinamento accompagnano i vini verso una complessità che si costruisce senza fretta, entro i confini di una denominazione distribuita su tredici comuni. Il terroir, coltivato da millenni, restituisce bottiglie che raccontano un'agricoltura capace di modellare paesaggio e identità della comunità locale prima ancora che stile. Non è una realtà votata alla varietà dell'offerta, ma alla profondità di un solo, esigente rosso dell'Appennino campano, custodito con attenzione al territorio che lo genera.

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