Le Sincette

Desde Polpenazze del Garda, en las colinas morrénicas de la orilla bresciana, Le Sincette trabaja tres denominaciones que dibujan una completa carta de identidad del lago. El abanico une el San Martino della Battaglia DOC, el Riviera del Garda Classico DOC y el Benaco Bresciano IGT: tres orígenes que cubren otras tantas expresiones de la zona. Cada denominación narra una vocación diferente. En el San Martino della Battaglia, el Tocai Friulano busca una precisión mineral; en el Riviera del Garda Classico, son los tintos a base de Groppello los que definen el carácter del territorio, mientras que el Benaco Bresciano ofrece a la bodega un registro más libre. Esta amplitud geográfica no es dispersión, sino un instrumento de lectura: permite a Le Sincette interpretar los microclimas lacustres de Lombardía a través de blancos, rosados y tintos, siguiendo los matices que el lago imprime a las laderas y exposiciones. El resultado es un portafolio que une estilos distantes bajo una única mano, devolviendo la variedad de un anfiteatro donde el agua y la colina modelan cada vino de manera reconocible.

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