Le Vigne di Silvia

En Castagneto Carducci, Le Vigne di Silvia se mueve entre dos denominaciones de Bolgheri —el Bolgheri DOC y el Bolgheri Sassicaia DOC— en los suelos que aquí dan tintos de Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc junto a blancos tensos de Vermentino y Sauvignon, estos últimos con al menos un 11,5% de alcohol. Solo dos etiquetas, pero situadas en el centro de uno de los territorios más definidos de la costa toscana. La bodega persigue una idea precisa: que volver a casa vale tanto como partir, y que los vinos nacen tanto de la variación estacional como del camino recorrido por la productora entre viñedos lejanos. Es una lectura que entrelaza geografía y biografía, donde el tiempo moldea la expresión al igual que el lugar. Quien visita Castagneto Carducci puede verificarlo en persona, siguiendo cómo, estación tras estación, el mismo puñado de viñas cambia de voz en los dos Bolgheri. Conviene programar una parada para recorrer el territorio y degustar in situ el contraste entre los tintos estructurados y los blancos crujientes.

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