Le Vigne di Silvia

À Castagneto Carducci, Le Vigne di Silvia évolue entre deux dénominations de Bolgheri — le Bolgheri DOC et le Bolgheri Sassicaia DOC — sur des sols qui donnent ici des rouges de Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc, aux côtés de blancs tendus de Vermentino et Sauvignon, ces derniers affichant au moins 11,5 % d'alcool. Deux étiquettes seulement, mais positionnées au cœur de l'un des territoires les plus emblématiques de la côte toscane. L'entreprise porte une idée précise : que revenir à la maison vaut autant que partir, et que les vins naissent autant de la variation saisonnière que du parcours accompli par la productrice entre des vignobles lointains. C'est une lecture qui entremêle géographie et biographie, où le temps modèle l'expression au même titre que le lieu. Ceux qui visitent Castagneto Carducci peuvent le vérifier en personne, en observant comment, saison après saison, la même poignée de vignes change de voix dans les deux Bolgheri. Il est conseillé de prévoir une étape pour traverser le territoire et déguster sur place le contraste entre les rouges structurés et les blancs croquants.

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