✓ Verificado por el consorcio
LENZA VITICOLTORI
Pontecagnano Faiano · Provincia de Salerno · Campania
En la llanura recuperada de Pontecagnano Faiano, la familia Lenza cultiva desde 1920. Su trabajo biológico se distribuye en cinco denominaciones protegidas del Salernitano: cuatro dedicadas al vino —desde el Cilento DOC, con el Aglianico en primera línea, hasta el Barbera rosso di Castel San Lorenzo, pasando por los espacios más amplios de las IGT Colli di Salerno y Paestum— y una al aceite, el Cilento DOP de color verde y final picante. Lo que une estas expresiones es una relación de un siglo con un territorio de exigencias pedoclimáticas precisas, del cual Tenuta Valentinia, un edificio racionalista, permanece como testimonio construido. La empresa recibe a los visitantes: una parada permite recorrer en un solo lugar el abanico que va desde los tintos de Campania hasta el virgen extra, y comprender por qué aquí el vino y el aceite hablan el mismo idioma de suelo y clima. Merece la pena la visita para degustar, codo con codo, las dos almas de la llanura y la coherencia que las une.
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Qué produce
Castel San Lorenzo
Cilento
An extra virgin olive oil characterized by its green-to-yellow color, fruity aroma, and bitter/spicy flavor notes.
Cilento
Colli di Salerno
Paestum