LOMBARDO

Lombardo trabaja en Montepulciano, uno de los nombres que han forjado la fama enológica de la Toscana, y allí produce el Vino Nobile di Montepulciano DOCG. El vino se basa en el Prugnolo gentile, el clon local de Sangiovese, y no admite atajos: el pliego de condiciones exige al menos veinticuatro meses de crianza y una graduación mínima del doce y medio por ciento para que la botella pueda ostentar el nombre. El resultado es un tinto de estructura, concebido para perdurar, en el que la austeridad del paisaje montañoso toscano se traduce en taninos firmes y una gran longitud. Una sola denominación concentra todo el trabajo de la empresa, que enfoca en ella sus decisiones de viñedo y bodega sin dispersarse. Quien llega a Montepulciano puede degustar directamente en la bodega y comprobar in situ cómo el suelo, la altitud y la exposición moldean un vino de longevidad: la invitación es a detenerse en la barra de degustación y seguir el hilo que une el Prugnolo gentile a su tierra.

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