Losi Querciavalle

La familia Losi cultiva viñedos en el Chianti desde hace cinco generaciones: el hilo comienza en 1870 en las laderas meridionales de Castelnuovo Berardenga y llega hasta hoy sin interrupciones. La bodega se encuentra cerca de la Certosa di Pontignano, en una franja del Chianti Classico DOCG donde el Sangiovese y las otras variedades de uva tinta toscanas encuentran exposición y altitud favorables. Su Chianti Classico nace exclusivamente de uvas propias, una elección que une el control del viñedo y la coherencia de estilo. El Sangiovese sigue siendo el eje de la denominación, acompañado por las variedades complementarias permitidas por el pliego de condiciones, y ofrece vinos que reflejan directamente el carácter del territorio más que una firma de bodega. Para los Losi, la calidad no es un objetivo declarado, sino el resultado de una atención diaria a la planta y al fruto, desde la poda hasta la vendimia. El resultado es un tinto que combina el perfil clásico de la zona y la herencia de una familia que ha ligado toda su trayectoria productiva al Chianti, sin moverse nunca de su rincón de colina.

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