Lucii Luca

Lucii Luca dedica su trabajo a un único blanco, la Vernaccia di San Gimignano, la única DOCG que lleva el nombre del pueblo medieval toscano del que toma su identidad. Las botellas nacen íntegramente de la uva Vernaccia y superan el 11,5% de alcohol, devolviendo las notas minerales y herbáceas que el territorio imprime en el vino. Los suelos calcáreos y la altitud de las colinas alrededor de San Gimignano modelan una estructura cristalina y una intensidad aromática que cambian de añada en añada. Cada cosecha se convierte así en una lectura precisa del lugar, donde la cepa única narra sin intermediaciones la geología y el clima de donde proviene. No un abanico de etiquetas, sino una sola expresión refinada: la elección de concentrarse en una única denominación hace de cada copa una medida exacta de cuánto la Vernaccia sabe retener del paisaje que la genera.

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