DOCG · desde 1973
Vernaccia di San Gimignano
Wine · PDO · 1 municipio
A diferencia de las denominaciones tintas dominantes en Toscana, la DOCG Vernaccia di San Gimignano circunscribe su producción a un único municipio, San Gimignano. Este vino blanco debe contener un mínimo del 85% de la uva homónima, limitando el rendimiento a 9,0 toneladas por hectárea. El pliego de condiciones establece un volumen alcohólico mínimo del 11,5% vol. Su perfil organoléptico se distingue por ser seco, armónico y sápido, con un característico retrogusto de almendra y delicadas notas frutales que evolucionan hacia matices minerales con el envejecimiento, alejándose de los perfiles habituales de los blancos de la región.
Vernaccia di San Gimignano 85%mín. 11.5% volmáx. 90 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores78 verificados
Abbazia Monteoliveto✓Agostini Giacomo✓Alessandro Tofanari✓Angelozzi✓Ca' del Vispo✓Campochiarenti✓Cantine Vivito✓Cappellasantandrea✓Casa alla Madonna✓Casa alle Vacche✓Casale Falchini✓Casa Lucii✓Cecchi✓Cesani✓Cesani Letizia✓Collemucioli✓Collina dei Venti✓Fattoria di Fugnano✓Fattoria di Pancole✓Fattoria Il Palagio✓Fattoria Il Piano✓Fattoria La Torre✓Fattoria La Vialla✓Fattoria Poggio Alloro✓Fattoria San Donato✓F.lli Maroni✓Fontaleoni✓Fornacelle✓Ganetti Lorenzo✓Gattavecchi✓Geografico✓Giolli Fabio✓Guicciardini Strozzi✓Guidi 1929✓Il Colombaio di Santa Chiara✓Il Girasole✓Il Lebbio✓Il Leccio✓Il Palagione✓Il Paretaio✓La Buca di Montauto✓La Lastra✓La Roccaia✓Le Fornaci✓Le Rote✓Le Solive✓Lucii Luca✓Macinatico✓Melini✓Montenidoli✓Mormoraia✓Palagetto✓Panizzi✓Pietrafitta✓Pietraserena✓Podere La Casa Rossa✓Podere La Quercia✓Podere Le Volute✓Podere San Lorenzo✓Poderi Arcangelo✓Poderi del Paradiso✓Raccianello✓Rubicini✓San Benedetto✓San Quirico✓Signano✓Tenuta Guardastelle✓Tenuta La Vigna✓Tenuta Le Calcinaie✓Tenuta Sovestro✓Tenuta Torciano✓Terre di Sovernaja✓Teruzzi✓Tollena✓Torre di Pulliciano✓Torre Prima✓Vagnoni✓Villa Lucia✓
Los datos
- Color
- amarillo pajizo con reflejos dorados, más acentuados con el envejecimiento
- Sabor
- seco, armónico, sápido, a veces con un característico retrogusto a almendra
Los productores 78
✓→✓→✓🏡 visits→✓→✓🏡 visits→✓→✓🏡 visits→✓🏡 visits→
Abbazia Monteoliveto
San Gimignano
Agostini Giacomo
Alessandro Tofanari
San Gimignano
Angelozzi
San Gimignano
Ca' del Vispo
San Gimignano
Campochiarenti
Cantine Vivito
Poggibonsi
Cappellasantandrea
San Gimignano
Ver los 78 productores →
+ 70 más — todos de la lista oficial del consorcio
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Vernaccia di San Gimignano?
- Vernaccia di San Gimignano se produce en 1 municipio en Toscana, Italia: San Gimignano.
- ¿Con qué uva se hace Vernaccia di San Gimignano?
- Vernaccia di San Gimignano se produce con Vernaccia di San Gimignano (min 85%).
- ¿Cuál es la graduación mínima de Vernaccia di San Gimignano?
- La graduación alcohólica mínima de Vernaccia di San Gimignano es 11.5% vol.
- ¿Qué significa DOCG?
- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) es la cima de la clasificación de los vinos italianos — comparable a la DOCa española — con garantías de origen y calidad selladas por el Estado.