MA.RI.CA. SOCIETA' SEMPLICE AGRICOLA

MA.RI.CA. Società Semplice Agricola maneja cuatro denominaciones DOCG de las Marcas, basando su producción en dos expresiones del Verdicchio: la Matelica, de perfil tenso y mineral, y los más extensos Castelli di Jesi, cada uno con dieciocho meses de afinamiento para alcanzar su 12,5% en volumen. Son dos interpretaciones de la misma uva que la empresa trata como capítulos separados, no como simples variantes. El registro de los tintos gira en torno al Cònero, donde Montepulciano y Sangiovese forman su espina dorsal en una evolución de veinticuatro meses. Para completar el cuadro, está la Vernaccia nera di Serrapetrona —oscura, compleja— que, en una zona compacta de apenas tres municipios, define tanto la identidad espumosa como la tinta, un doble resultado raro en el panorama nacional. Gobernar tiempos tan diversos, desde los dieciocho meses de los blancos hasta los veinticuatro del Cònero, requiere una dirección atenta: MA.RI.CA. la ejerce moviéndose entre lo mineral y la potencia, lo espumoso y lo tranquilo, como en un mapa de múltiples altitudes de la viticultura de las Marcas.

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