MA.RI.CA. SOCIETA' SEMPLICE AGRICOLA

MA.RI.CA. Società Semplice Agricola tiene in mano quattro denominazioni DOCG delle Marche, poggiando l'impianto su due volti del Verdicchio: la Matelica dal profilo teso e minerale e i più estesi Castelli di Jesi, ciascuno chiamato a diciotto mesi di affinamento per raggiungere il proprio 12,5% in volume. Due interpretazioni della stessa uva che l'azienda tratta come capitoli separati, non come semplici varianti. Il registro dei rossi ruota attorno al Cònero, dove Montepulciano e Sangiovese ne formano la spina dorsale in un'evoluzione lunga ventiquattro mesi. A completare il quadro c'è la Vernaccia nera di Serrapetrona — scura, complessa — che in una zona compatta di appena tre comuni definisce insieme l'identità spumante e quella rossa, un doppio esito raro nel panorama nazionale. Governare tempi tanto diversi, dai diciotto mesi dei bianchi ai ventiquattro del Cònero, richiede una regia attenta: MA.RI.CA. la esercita muovendosi tra minerale e potenza, spumante e fermo, come su una mappa a più quote della viticoltura marchigiana.

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