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Maggio Katiuscia
En las terrazas del Gargano septentrional, donde el mar y el sol mediterráneo modelan el perfil aromático de los frutos, Maggio Katiuscia cultiva dos IGP de cítricos del mismo promontorio: el Limone Femminello del Gargano y la Arancia del Gargano. Las variedades lustre y fusullo otorgan al limón su intensidad característica, reconocida en tres municipios; la naranja completa una cesta ligada a un terroir costero circunscrito. La recolección en su madurez óptima y la gestión de los huertos según las prácticas locales son lo que une a ambas denominaciones. Más que una amplia gama, aquí se aprecia la coherencia de un único paisaje citrícola —aire salobre, exposición, suelos del Gargano— declinado en dos frutos complementarios. El registro es el de la especificidad geográfica: cítricos que deben su aroma no a la escala productiva, sino al punto preciso donde maduran, donde la cercanía del Adriático y las terrazas excavadas en la colina definen lo que llega a la cesta.
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Qué produce
Arancia del Gargano
Late-ripening oranges from the northern Gargano promontory, harvested by hand from late April up to August, months after other Italian citrus areas.
Limone Femminello del Gargano
Intensely aromatic lemons of the lustrino and fusillo varieties grown on terraced groves of the northern Gargano promontory and harvested by hand all year round.