Maggio Katiuscia

Sui terrazzamenti del Gargano settentrionale, dove il mare e il sole mediterraneo lavorano il profilo aromatico dei frutti, Maggio Katiuscia coltiva due IGP agrumicole dello stesso promontorio: il Limone Femminello del Gargano e l'Arancia del Gargano. Le varietà lustre e fusullo danno al limone la sua intensità caratteristica, riconosciuta su tre comuni; l'arancia completa un paniere legato a un terroir costiero circoscritto. La raccolta a maturazione ottimale e la gestione dei frutteti secondo le pratiche locali sono ciò che tiene insieme le due denominazioni. Più che un'ampia gamma, qui si legge la coerenza di un solo paesaggio agrumicolo—aria salmastra, esposizione, suoli del Gargano—declinato in due frutti complementari. Il registro è quello della specificità geografica: agrumi che devono l'aroma non alla scala produttiva ma al punto preciso in cui maturano, dove la vicinanza dell'Adriatico e le terrazze scavate nella collina definiscono ciò che finisce nel cesto.

Contatti