Maggioni F.lli

En los Colli Euganei, en la provincia de Padua, los suelos de origen volcánico ofrecen un terreno ideal para las cepas blancas aromáticas. Es aquí donde Maggioni F.lli concentra su trabajo en una única denominación, el Colli Euganei Fior d'Arancio DOCG, basada en la Moscato giallo y en variedades blancas complementarias que acompañan su perfil aromático. La particularidad reside en la pluralidad de formas en que se expresa la misma denominación: el vino blanco tranquilo, el espumoso y el passito, tres interpretaciones que extraen de la Moscato giallo registros diferentes, desde la frescura inmediata hasta la concentración dulce. Con una graduación alcohólica mínima del 10,5%, estos vinos buscan el equilibrio entre vivacidad aromática y complejidad, dentro de una zona que abarca diecisiete municipios. La elección de trabajar una sola zona, en todas sus posibles declinaciones, define la identidad del productor: no amplitud de denominaciones, sino profundidad en la exploración de un único territorio volcánico y de la cepa que mejor lo representa.

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