Maggioni F.lli

Sui Colli Euganei, in provincia di Padova, i suoli di origine vulcanica offrono terreno ideale ai vitigni bianchi aromatici. È qui che Maggioni F.lli concentra il proprio lavoro su un'unica denominazione, il Colli Euganei Fior d'Arancio DOCG, fondata sul Moscato giallo e su varietà bianche complementari che ne accompagnano il profilo profumato. La particolarità sta nella pluralità di forme entro cui la stessa denominazione si esprime: il vino bianco fermo, lo spumante e il passito, tre interpretazioni che estraggono dal Moscato giallo registri diversi, dalla freschezza immediata alla concentrazione dolce. Con un titolo alcolometrico minimo del 10,5%, questi vini cercano l'equilibrio tra vivacità aromatica e complessità, all'interno di una zona che raccoglie diciassette comuni. La scelta di lavorare un solo areale, in tutte le sue possibili declinazioni, definisce l'identità del produttore: non ampiezza di denominazioni, ma profondità nell'esplorazione di un unico territorio vulcanico e del vitigno che meglio lo rappresenta.

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