Maison D&D

En la colina de Aosta, Maison Agricole D&D nace en 2002 con un propósito preciso: salvaguardar los terrenos familiares y recuperar parcelas abandonadas para el cultivo. La pequeña empresa interpreta la única denominación que le concierne, la Valle d'Aosta DOC (mínimo 9,5% de alcohol), como un instrumento tanto de conservación como de producción, confiando a los vinos las historias de paisaje y cultura que esas laderas custodian. Hoy la gama cuenta con once tipos entre tintos, blancos y dulces, expresión de una viticultura de montaña que practica la recuperación como elección fundamental. La memoria agrícola y la calidad, aquí, se hunden en el mismo suelo: poner en orden un viñedo olvidado significa, al mismo tiempo, defender un trozo de colina y obtener un vino de él. Quien visita la empresa puede verificarlo en persona: Maison D&D acoge a los visitantes para degustaciones y tours entre los viñedos, la ocasión más directa para entender cómo el gesto de la conservación se convierte en botella. Merece la pena la parada para quien sube a Aosta y quiere leer el paisaje en la copa.

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