Maison D&D

Sur la colline d'Aoste, la Maison Agricole D&D est née en 2002 avec un objectif précis : sauvegarder les terres familiales et remettre en culture des parcelles abandonnées. La petite entreprise interprète l'unique dénomination qui la concerne, la Valle d'Aosta DOC (minimum 9,5% d'alcool), comme un instrument de conservation autant que de production, confiant aux vins les histoires de paysage et de culture que ces versants recèlent. Aujourd'hui, la gamme compte onze typologies, entre rouges, blancs et doux, expression d'une viticulture de montagne qui pratique la récupération comme choix fondamental. La mémoire agricole et la qualité, ici, s'enracinent dans le même sol : remettre en état une vigne oubliée signifie à la fois défendre un pan de colline et en tirer un vin. Qui visite le domaine peut le vérifier en personne : Maison D&D accueille les visiteurs pour des dégustations et des tours parmi les rangs, l'occasion la plus directe de comprendre comment le geste de conservation se transforme en bouteille. Cela vaut le détour pour ceux qui montent à Aoste et veulent lire le paysage dans le verre.

Contacts