MANZONE GIAN PAOLO Az. Agr.

Gian Paolo Manzone trabaja desde Serralunga d'Alba, uno de los cruces del Cuneese vinícola, con cuatro distintas denominaciones DOCG. El catálogo alinea los dos grandes Nebbiolo de las Langhe —Barolo y Barbaresco, con crianzas de veintiséis y treinta y ocho meses respectivamente— y los acompaña con los Dolcetto di Diano d'Alba y de Dogliani, vinos de trago más inmediato pero de igual arraigo territorial. Este espectro narra un dominio de los diferentes terroirs de las Langhe, desde las cotas más altas hasta las laderas expuestas al mediodía, con cada vino calibrado según la geología y la altitud de su zona. Las cuatro DOCG no son un simple abanico comercial, sino cuatro lecturas de un mismo paisaje: el Nebbiolo que exige tiempo y paciencia, el Dolcetto que devuelve de inmediato el fruto de la colina. Desde Serralunga, tierra de Barolo entre las más severas, Manzone une las dos caras de las Langhe —la austera y longeva y la cotidiana— sin ceder ni en estructura ni en inmediatez.

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