Masseria Del Feudo Grottarossa Srl

En las colinas de Sicilia, Masseria Del Feudo Grottarossa trabaja dentro del perímetro de las denominaciones regionales de la Isla —la controlada y la indicación geográfica— que en conjunto enmarcan tanto los vinos como los aceites extra vírgenes certificados, estos últimos reconocibles por su aroma a tomate verde. En las quince hectáreas de viñedo, cultivadas bajo régimen biológico certificado, el Nero d'Avola dialoga con Frappato y Nerello Mascalese: variedades consolidadas junto a las plantaciones más recientes, todas hijas de un terreno colinar que imprime estructura y perfil aromático. La empresa es de gestión familiar y ha alcanzado la cuarta generación, un arco que se hunde en una viticultura documentada en esta tierra desde 1860. El hilo que une las añadas es doble: el rigor cualitativo que conduce a la certificación y una responsabilidad ambiental que orienta la elección de lo biológico. De ello surge una identidad arraigada más en el trabajo metódico de los viñedos que en cualquier declaración, donde cada vendimia mide la coherencia entre la variedad de uva, el suelo y la mano de quien lo cultiva.

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