Mastrangelo

Mastrangelo produce en la DOC Gioia del Colle, un territorio de dieciséis municipios de Apulia donde Primitivo y Montepulciano fundamentan la identidad del vino. La bodega elabora tintos, rosados y blancos entrelazando estas variedades autóctonas con Sangiovese, Negroamaro y cantidades limitadas de Malvasia nera, dentro de una normativa que fija el mínimo alcohólico en 11,5 grados. Es una paleta deliberadamente restringida, y precisamente en esto reside su lógica: pocas variedades de uva, repetidas, que premian a quien sabe leer los matices del suelo más allá de la simple variedad de uva. El Primitivo aporta calidez y fruta plena, el Montepulciano estructura y color, mientras que las uvas de apoyo modulan acidez y aromas sin perseguir la complejidad a toda costa. El resultado es una lectura del terroir que se basa en la constancia más que en la variedad: las mismas bases, interpretadas con atención, devuelven tintos con cuerpo, rosados fáciles de beber y blancos menores que completan el cuadro. Gioia del Colle emerge así no como un escaparate de etiquetas, sino como un ejercicio de mesura sobre un patrimonio ampelográfico circunscrito y coherente.

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