Mastrangelo

Mastrangelo производит вина в зоне DOC Gioia del Colle, на территории шестнадцати муниципалитетов Апулии, где Primitivo и Montepulciano формируют идентичность вина. Винодельня работает с красными, розовыми и белыми винами, сочетая эти автохтонные сорта с Sangiovese, Negroamaro и ограниченными долями Malvasia nera, в рамках регламента, устанавливающего минимальное содержание алкоголя на уровне 11,5 градусов. Это намеренно ограниченная палитра, и именно в этом заключается ее логика: несколько повторяющихся сортов винограда, которые вознаграждают тех, кто умеет читать нюансы почвы, выходя за рамки простого разнообразия винограда. Primitivo придает тепло и полноту фруктового вкуса, Montepulciano — структуру и цвет, в то время как вспомогательные сорта регулируют кислотность и ароматы, не стремясь к сложности любой ценой. Результатом является интерпретация терруара, которая опирается на постоянство, а не на разнообразие: те же основы, внимательно интерпретированные, дают полнотелые красные вина, питкие розовые и менее значимые белые, которые дополняют общую картину. Таким образом, Gioia del Colle предстает не как витрина этикеток, а как пример сдержанности в работе с ограниченным и последовательным ампелографическим наследием.

Контакты