Mastrangelo

Mastrangelo produce nella DOC Gioia del Colle, un territorio di sedici comuni pugliesi dove Primitivo e Montepulciano fondano l'identità del vino. La cantina lavora rossi, rosati e bianchi intrecciando questi autoctoni con Sangiovese, Negroamaro e quote limitate di Malvasia nera, entro un disciplinare che fissa il minimo alcolico a 11,5 gradi. È una tavolozza volutamente ristretta, e proprio in questo sta la sua logica: pochi vitigni, ripetuti, che premiano chi sa leggere le sfumature del suolo oltre la semplice varietà d'uva. Il Primitivo porta calore e frutto pieno, il Montepulciano struttura e colore, mentre le uve d'appoggio modulano acidità e profumi senza rincorrere la complessità a ogni costo. Il risultato è una lettura del terroir che si affida alla costanza più che alla varietà: le stesse basi, interpretate con attenzione, restituiscono rossi di corpo, rosati di beva e bianchi minori che completano il quadro. Gioia del Colle emerge così non come vetrina di etichette, ma come esercizio di misura su un patrimonio ampelografico circoscritto e coerente.

Contatti