MGM Mondo del Vino

Desde su base en Forlì, en la Romagna, MGM Mondo del Vino mira al noreste y trabaja la denominación Delle Venezie DOC, la amplia zona del Pinot Grigio que abarca 941 municipios. Es el terruño fresco del noreste el que marca la pauta: blancos crujientes, caracterizados por su acidez y definición mineral, que mantienen unida la categoría. La bodega recorre las seis variedades autorizadas por la denominación —desde el Pinot Grigio, que es su eje, hasta el Tocai friulano, pasando por el menos frecuente Müller Thurgau— y las declina en blancos secos, rosados y en el estilo ramato que distingue la zona. En una escala territorial tan vasta, la coherencia se convierte en la verdadera prueba de fuego: cada botella debe ofrecer ese perfil de frescura y nitidez que el clima templado de la zona hace posible. La denominación, aquí, funciona como garantía de estilo antes que de procedencia puntual, uniendo provincias lejanas bajo un único registro.

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