MGM Mondo del Vino

Dalla base di Forlì, in Romagna, MGM Mondo del Vino guarda a nordest e lavora la denominazione Delle Venezie DOC, l'ampio comprensorio del Pinot Grigio che raccoglie 941 comuni. È il terroir fresco del Nordest a dare la misura: bianchi croccanti, segnati da acidità e definizione minerale, che tengono insieme la categoria. La cantina percorre le sei varietà autorizzate dalla denominazione — dal Pinot Grigio che ne è il perno al Tocai friulano, fino al meno frequentato Müller Thurgau — e le declina in bianchi secchi, rosati e nello stile ramato che distingue la zona. Su una scala territoriale tanto vasta, la coerenza diventa il vero banco di prova: ogni bottiglia deve restituire quel profilo di freschezza e nitidezza che il clima temperato dell'area rende possibile. La denominazione, qui, funziona come garanzia di stile prima che di provenienza puntuale, tenendo insieme province lontane sotto un unico registro.

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