MONTAGNER VINI E SPUMANTI S.R.L.

Fundada en 1955 por Egidio Montagner en Motta di Livenza, la bodega trabaja dos denominaciones venetas protegidas que dividen con nitidez el registro cromático de la zona. Por un lado, el Lison DOCG, donde la uva Tai firma blancos frescos y minerales que superan el 12% de alcohol; por otro, el Piave Malanotte DOCG, dominio del Raboso, cuyos tintos requieren al menos treinta y seis meses antes de alcanzar el 12,5% y la estructura que los distingue. Junto a los dos vinos tranquilos, la casa cultiva una reconocible vocación spumantistica: burbujas amarillo pajizo con un perlage persistente, aromas de fruta de huerta y paladares calibrados más en el equilibrio que en la exuberancia. Es un catálogo que narra el Livenza a través de pocos gestos medidos, donde el tiempo de afinamiento y la elección varietal cuentan más que la cantidad, y donde cada etiqueta permanece fiel a los principios de respeto por la tierra e integridad enológica sobre los que la empresa nació hace casi setenta años.

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