Nals Margreid

Nals Margreid une tres terroirs distintos en el arco certificado del Alto Adige, moviéndose entre denominaciones con límites y reglas propias. Del Lago di Caldaro, que se extiende por dieciocho municipios, provienen las variedades Schiava —grossa, gentile y grigia— que fundamentan los tintos Classico y Classico Superiore. El amplio anfiteatro sudtirolés, cincuenta y dos municipios bajo la DOC Alto Adige, alberga en cambio los blancos, desde Chardonnay hasta Traminer Aromatico, de corte mineral, junto a tintos más estructurados. Para completar el cuadro, está la mayor libertad de la IGT Mitterberg. Cada denominación impone su rigor alcohólico y su precisión varietal, y la bodega hace de estas limitaciones el eje de su reputación, anclada en la autenticidad sudtirolesa. La variedad de suelos y altitudes se traduce en una gama legible, donde cada vino permanece fiel a su origen. La bodega es visitable: vale la pena programar una parada para recorrer, copa tras copa, los tres terroirs y entender cómo fronteras tan cercanas producen vinos tan diferentes entre sí.

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