Nardi Viticoltori

En las colinas de Castellina in Chianti, Nardi Viticoltori cultiva diez hectáreas de Sangiovese y variedades de uva tinta autóctonas inscritas en la denominación Chianti Classico. Es la única denominación de la empresa, pero se inserta en un organismo agrícola más amplio: cuarenta hectáreas en total que entrelazan viñedos, olivares y pastos en una única economía paisajística. Alrededor del viñedo giran la cría de ganado de raza Chianina y de cerdos de Cinta Senese, presencias que arraigan la bodega en el tejido rural toscano y la convierten en algo más que una simple empresa vitivinícola. De esta base diversificada nacen los tintos con denominación Chianti Classico: vinos que traducen en botella el carácter del territorio y el trabajo de generaciones comprometidas en preservar sus valores. La escala familiar y la integración entre diferentes cultivos sugieren una viticultura concebida como parte de un sistema, no como un monocultivo aislado. El resultado es un Chianti Classico que habla de colina, de continuidad y de una finca agrícola cuidada en cada uno de sus componentes, desde la vid hasta el bosque y el pasto.

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