Nardi Viticoltori

Auf den Hügeln von Castellina in Chianti bewirtschaftet Nardi Viticoltori zehn Hektar Sangiovese und autochthone rote Rebsorten, die für die Denomination Chianti Classico zugelassen sind. Es ist die einzige Denomination des Betriebs, doch sie ist eingebettet in einen größeren landwirtschaftlichen Organismus: insgesamt vierzig Hektar, die Weinberge, Olivenhaine und Weiden in einer einzigen Landschaftsökonomie miteinander verbinden. Um den Weinberg herum dreht sich die Zucht von Chianina-Rindern und Cinta Senese-Schweinen, Präsenzen, die das Weingut tief im ländlichen Gefüge der Toskana verwurzeln und es zu mehr als nur einem einfachen Weinbaubetrieb machen. Aus dieser diversifizierten Basis entstehen die Rotweine der Denomination Chianti Classico: Weine, die den Charakter des Gebiets und die Arbeit von Generationen, die sich der Bewahrung seiner Werte verschrieben haben, in die Flasche bringen. Der familiäre Maßstab und die Integration verschiedener Kulturen deuten auf einen Weinbau hin, der als Teil eines Systems und nicht als isolierte Monokultur gedacht ist. Das Ergebnis ist ein Chianti Classico, der von Hügeln, Kontinuität und einem in all seinen Komponenten – vom Rebstock über den Wald bis zur Weide – gepflegten landwirtschaftlichen Betrieb erzählt.

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