Paladin Giovanni

Doscientas hectáreas de terreno arcilloso alrededor de Ormelle, en la provincia de Treviso, dibujan el perímetro de Paladin Giovanni. La naturaleza compacta del suelo orienta la producción hacia vinos tintos y blancos, con una especialización que ha encontrado en la denominación DOC Venezie su eje principal. La bodega nace a finales de los años sesenta por iniciativa de Giovanni y su hermano Armando, bajo la guía de su padre Andrea: una historia de familia antes que de viñedo. El relevo generacional no ha roto ese hilo. Hoy Pamela y Andrea, hijos de Armando, dirigen la bodega combinando raíces territoriales y nuevas herramientas: técnicas de cultivo actualizadas y tecnologías de producción avanzadas. La dirección, sin embargo, sigue siendo clara: blancos de las Venezie que declaran su procedencia y tintos calibrados según la peculiaridad del terruño. Es una agricultura que mira hacia adelante sin cortar lo que la generó, manteniendo la mesura del fundador y la ambición de quienes hoy recogen su legado.

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