Paladin Giovanni

En la llanura nororiental que rodea Latisana, Paladin Giovanni trabaja dentro de la DOC Friuli, un perímetro de ciento cincuenta y seis municipios donde suelos ricos en minerales y un clima templado por la cercanía adriática orientan la viticultura hacia los blancos de precisión. El repertorio de la bodega se extiende a una decena de expresiones varietales: desde el Friulano y la Ribolla gialla, arraigados en la tradición local, hasta el Riesling y el Sauvignon de carácter más internacional. Cada vino alcanza al menos un diez por ciento de alcohol y puede presentarse en versión monovarietal o en ensamblaje, tranquilo o espumoso. Es una gama que pone a prueba la vocación de la llanura friulana: devolver una definición nítida y una limpieza aromática incluso fuera de las colinas más celebradas. Aquí el terruño se expresa con transparencia, con vinos que privilegian la tensión y la legibilidad sobre la exuberancia, trazando un perfil reconocible a pesar de la multiplicidad de los varietales.

Contactos