Patrunét

Patrunét trabaja en el Roero DOCG, la denominación que agrupa diecinueve municipios piamonteses donde Nebbiolo y Arneis definen dos caras del mismo territorio. La bodega produce tintos, blancos y espumosos con una graduación mínima del 12,5 por ciento, cada uno envejecido al menos veinte meses para ganar profundidad y textura. El doble alma de la zona se convierte aquí en una elección de estilo: del Nebbiolo nacen tintos de estructura y potencia, aptos para la bodega y la espera; del Arneis, blancos de precisión aromática, pensados para la frescura y la inmediatez. La gama refleja esta dualidad sin forzarla, dejando que cada variedad de uva exprese lo que el Roero le permite. Es un territorio de suelos arenosos y colinas onduladas, menos conocido que las vecinas Langhe pero dotado de identidad propia, y Patrunét interpreta ambas cuerdas —el rigor del tinto y la vivacidad del blanco— como dos lecturas complementarias del mismo paisaje. En la copa se reconoce un Piamonte que sabe ser a la vez severo y luminoso, capaz de hablar dos lenguas enológicas sin confundirlas.

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