Persoglia Maila

En Corno di Rosazzo, tres denominaciones DOCG se superponen en una única realidad friulana, cada una con una geografía y una firma distintas. Persoglia Maila trabaja esta rara convergencia: del Verduzzo Friulano del Ramandolo obtiene blancos dulces, mientras que el Rosazzo DOCG le proporciona la medida de los blancos secos, nítidos y minerales. Sobre todo, domina el Picolit dei Colli Orientali del Friuli, una de las variedades de uva más exigentes del panorama italiano, que requiere rigor en el viñedo y, cuando lo logra, devuelve una elegancia excepcional. Mantener unidas estas tres expresiones significa moverse en el cruce de los terroirs más desafiantes del territorio, donde lo dulce y lo seco conviven y donde cada denominación impone sus propios umbrales y restricciones. La bodega se sitúa precisamente en este punto de superposición, haciendo de la proximidad entre tres DOCG no una comodidad geográfica, sino una disciplina que atraviesa toda la gama, desde el sorbo más austero hasta el más concentrado.

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