Persoglia Maila

A Corno di Rosazzo tre denominazioni DOCG si sovrappongono in un'unica realtà friulana, ciascuna con una geografia e una firma distinta. Persoglia Maila lavora questa convergenza rara: dal Verduzzo Friulano del Ramandolo ricava bianchi dolci, mentre il Rosazzo DOCG le fornisce la misura dei bianchi secchi, netti e minerali. Su tutto domina il Picolit dei Colli Orientali del Friuli, vitigno tra i più esigenti del panorama italiano, che pretende rigore in vigna e restituisce, quando riesce, un'eleganza fuori scala. Tenere insieme queste tre espressioni significa muoversi all'incrocio dei terroir più impegnativi del territorio, dove il dolce e il secco convivono e dove ogni denominazione impone soglie e vincoli propri. L'azienda si colloca proprio in questo punto di sovrapposizione, facendo della prossimità fra tre DOCG non una comodità geografica, ma una disciplina che attraversa l'intera gamma, dal sorso più austero a quello più concentrato.

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