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Petrosino Francesco
En los bancales del Gargano septentrional, Petrosino Francesco cultiva huertos que siglos de agricultura han esculpido en la piedra. Aquí prosperan los cítricos con marca protegida del promontorio apuliano: el Limone Femminello, reconocible en las variedades lustrino y fusillo, y la Arancia del Gargano, dos IGP que comparten el mismo exigente paisaje de laderas asomadas al Adriático. La intensidad aromática de estos frutos nace del encuentro entre el clima del norte adriático y los suelos minerales azotados por la brisa marina. Cada cosecha sigue la estrecha geometría de los bancales, donde la superficie cultivable se conquista metro a metro y el rendimiento sigue ligado al trabajo manual. De ellos surgen cítricos que llevan el aliento salino del mar junto a una fragancia nítida, un perfil que vincula directamente la denominación con la geografía de la que procede. El norte del Gargano se reconoce así en la copa y en la piel, incluso antes que en la etiqueta, en un territorio donde el gesto agrícola y la forma del relieve permanecen inseparables.
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Qué produce
Arancia del Gargano
Late-ripening oranges from the northern Gargano promontory, harvested by hand from late April up to August, months after other Italian citrus areas.
Limone Femminello del Gargano
Intensely aromatic lemons of the lustrino and fusillo varieties grown on terraced groves of the northern Gargano promontory and harvested by hand all year round.