Pian del Pino di Giovanni Batacchi

En las mesetas elevadas del Valdarno, donde las terrazas de Terranuova Bracciolini miran hacia el valle y el macizo del Pratomagno, Pian del Pino di Giovanni Batacchi cultiva las variedades de uva identitarias del Val d'Arno di Sopra DOC. En esta pequeña realidad biológica conviven Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah, traducidos en blancos, rosados y tintos que superan los doce grados alcohólicos. La única denominación de la bodega cubre así un abanico de colores y estilos, pero los mantiene bajo una misma disciplina agronómica. La elección biológica no es una etiqueta, sino una forma de trabajar los suelos y adaptarse al clima particular de esta zona de Arezzo, un territorio aún poco frecuentado en el mapa enológico toscano. En la copa, el resultado aspira a ser transparente: vinos que reflejan sin filtros la fisionomía del lugar, su altitud, su exposición. En esta bodega artesanal, la variedad de las uvas sirve para leer el terroir desde múltiples ángulos, no para multiplicar las referencias, devolviendo una denominación que merece ser mejor conocida.

Contactos