Piazzo Comm. Armando di Piazzo Marina Az. Vitiv.

Piazzo Comm. Armando di Piazzo Marina produce Asti DOCG en una de las denominaciones piamontesas más vastas, extendida sobre 51 municipios. El eje es el Moscato bianco, junto con las variedades aromáticas de uva blanca, materia prima de la que la bodega obtiene tres expresiones distintas: el espumoso, el espumoso método clásico y los blancos tranquilos. Es una gama que declina el mismo patrimonio aromático en registros diferentes, desde el ímpetu efervescente hasta el reposo más mesurado del vino tranquilo. Cada botella respeta el umbral mínimo del 11,5% de alcohol fijado por el pliego de condiciones y pasa por al menos un mes de afinamiento antes de salir de la bodega. Detrás de esta articulación se aprecia una competencia técnica precisa: gobernar la aromaticidad del Moscato sin dejarla escapar, calibrando dulzura, presión y tiempo de reposo según la versión. La cartera, en su conjunto, mide la capacidad de la empresa para valorizar los blancos aromáticos típicos del Piamonte, manteniendo en cada tipología la reconocibilidad de la variedad de uva de la que todo parte.

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