Poderi delle Rocche

En Dozza, en las primeras alturas de la zona de Bolonia, Poderi delle Rocche concentra su trabajo en la Albana, la única uva y única denominación —la Romagna Albana DOCG— de este proyecto nacido en 1995 del encuentro de tres viticultores con experiencia y una visión compartida. Desde sus orígenes, la bodega ha mirado más allá de las fronteras locales, obteniendo reconocimientos en los principales mercados vinícolas internacionales. Aquí, la Albana se interpreta con diferentes enfoques, desde la fermentación clásica hasta las maceraciones en frío, para devolver toda la polifacética riqueza de una uva autóctona de Emilia-Romaña capaz de sustentar tanto blancos secos como vinos passiti. Es un trabajo que une la tradición de Romaña y la innovación técnica de la bodega, con vinos que apuestan por el carácter mineral del territorio y la disciplina de la certificación DOCG. De ello emerge un retrato de la uva más que un estilo único: expresiones que cambian de registro según el método, pero que comparten la misma lectura del suelo boloñés y la misma atención al resultado en botella.

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