Poderi delle Rocche

В Доцце, на первых холмах Болоньи, Poderi delle Rocche сосредоточивает свою работу на Albana — единственном сорте винограда и единственной деноминации Romagna Albana DOCG в этом проекте, который родился в 1995 году благодаря встрече трёх опытных виноградарей с общим видением. С самого начала винодельня вышла за пределы местных границ, завоевывая признание на основных международных винных рынках. Albana здесь интерпретируется с различными подходами, от классической ферментации до холодной мацерации, чтобы передать всю многогранность автохтонного сорта Эмилии-Романьи, способного создавать как сухие белые вина, так и пассито. Это работа, которая объединяет романьольские традиции и технические инновации винодельни, с винами, делающими акцент на минеральном характере терруара и на дисциплине сертификации DOCG. В результате получается скорее портрет сорта винограда, чем единый стиль: выражения, которые меняют характер в зависимости от метода, но разделяют одно и то же понимание болонской почвы и одинаковое внимание к результату в бутылке.

Контакты