pQlin

pQlin trabaja en la DOCG Roero, la zona piamontesa que abarca 19 municipios donde la Nebbiolo y la Arneis dictan la identidad del territorio. La producción cubre toda la gama prevista —tintos estructurados, blancos sabrosos y espumosos— con una crianza mínima de 20 meses que otorga profundidad y definición al carácter. La graduación alcohólica, contenida a partir del 12,5%, indica una interpretación orientada a la mesura más que a la potencia: la precisión y la elegancia que el Roero reivindica como su sello distintivo. Entre el tinto de Nebbiolo y el blanco de Arneis, pQlin recorre las dos almas de la denominación sin forzar sus tonos, devolviendo un perfil reconocible entre los nombres conocidos del norte de Italia. La bodega no abre al público, pero sus botellas son suficientes para ofrecer un encuentro directo con una zona que une arenas de colina, variedades de uva autóctonas y un pliego de condiciones exigente, capaz de mantener unidos tintos y blancos bajo una única firma.

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