Prunatelli

Prunatelli hunde sus raíces en Rufina, la zona toscana cuyos límites Cosimo III de' Medici fijó en 1716: un reconocimiento remoto que aún orienta la viticultura de estas colinas. La empresa se identifica con una única indicación, el Toscano IGT, y sobre ella construye un trabajo que parte del viñedo antes que de la bodega, convencida de que la calidad nace en el origen. En las laderas de Rufina, la Sangiovese, la Trebbiano Toscano y la Canaiolo Nero encuentran las condiciones para su estructura y longevidad, y de estas variedades de uva derivan vinos tintos, blancos y rosados que llevan la huella mineral del territorio. La fidelidad al origen y a las variedades se convierte en el principio guía, casi la continuación de aquella antigua delimitación granducal. No hay una gran amplitud de denominaciones que exhibir, sino la coherencia de quien vincula su nombre a una única denominación geográfica y acepta sus exigencias. Las colinas de Rufina, parece decir la empresa, piden dedicación: y el IGT se convierte en el marco dentro del cual esa dedicación toma forma en la copa.

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