RAPAIS

Rapais trabaja dentro de la DOC Friuli Grave, una de las denominaciones más amplias del noreste, extendida por noventa y tres municipios donde el clima continental se encuentra con el mediterráneo. La bodega no se limita a unas pocas etiquetas, sino que dialoga con todo el abanico de variedades admitidas por el pliego de condiciones: desde blancos nítidos como Pinot Grigio y Sauvignon hasta tintos estructurados como Cabernet Franc y Refosco dal Peduncolo Rosso, en un arco que une color y temperamento. El denominador común es el territorio de las grave, los suelos de grava que dan nombre a la zona e imprimen a los vinos una mineralidad reconocible. Cada botella respeta el grado alcohólico mínimo del 10% que caracteriza la zona, un umbral que marca un estilo de mesura más que de potencia. Rapais se mueve así entre expresiones blancas, rosadas y tintas buscando el equilibrio interno en cada una, y utiliza la amplitud de la denominación no como dispersión, sino como posibilidad de interpretar un único terroir desde múltiples ángulos.

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