Redaelli De Zinis

Desde 1688, Redaelli De Zinis custodia los viñedos de las colinas morrénicas que descienden hacia la orilla occidental del lago de Garda, con una gestión que ha permanecido en manos de la misma familia hasta la undécima generación. Es el lago el que gobierna el clima, suavizando sus excesos, mientras que las noches frescas imprimen a los vinos una nitidez y una estructura que atraviesan toda la producción. Groppello, Tocai Friulano y Chardonnay encuentran aquí un microclima construido por el agua y los depósitos glaciares. Tres denominaciones definen el repertorio de la empresa: dos DOC —San Martino della Battaglia y Riviera del Garda Classico—, acompañadas por la IGT Benaco Bresciano, todas obtenidas de las fincas de propiedad. La geografía lacustre y morrénica sigue siendo la clave de lectura de cada etiqueta, desde el blanco más tenso hasta el tinto de mayor cuerpo. Las bodegas, con su larga estratificación, se abren al público: vale la pena reservar para degustar los vinos y quedarse a cenar con los productos del territorio, entre las hileras y los olivos que acompañan los viñedos.

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