Righetti Luigi & C. Srl

Righetti Luigi & C. opera en Marano di Valpolicella, donde las laderas empinadas y los suelos ricos en minerales dan forma a dos de los vinos más exigentes del Véneto. El primero es el Amarone della Valpolicella: las uvas appassite de Corvina y Rondinella reposan al menos veinticuatro meses en madera, construyendo estructura y una densidad de fruta oscura que requiere tiempo para desplegarse. La segunda denominación, el Recioto della Valpolicella, se mueve en la dirección opuesta, aunque nace del mismo appassimento y del mismo terroir. Declinado tanto en versión passito como spumante, busca elegancia y mesura allí donde el Amarone persigue potencia, y confía a una selección consciente su propio equilibrio dulce. Las dos DOCG se convierten así en los polos de una única gramática: por un lado la fuerza seca, por el otro la dulzura contenida. Righetti Luigi las mantiene unidas como dos interpretaciones del mismo gesto, el appassimento de las uvas, mostrando cómo la misma materia puede conducir a resultados sensoriales distantes sin traicionar nunca su origen.

Contactos