ROOT S.R.L. SOCIETA' AGRICOLA

ROOT se mueve en cuatro denominaciones de Las Marcas, cada una con un perfil de terruño y un potencial de maduración propios. El baricentro de los blancos se confía a dos Verdicchio riserva: uno de la zona recogida de ocho municipios alrededor de Matelica, el otro extendido por los diecinueve municipios de los Castelli di Jesi. La misma variedad, interpretada en suelos y altitudes diferentes, mide cuánto puede cambiar de aspecto una sola uva a pocas decenas de kilómetros de distancia. En cuanto a los tintos, el Cònero reúne Montepulciano y Sangiovese en coupages envejecidos al menos veinticuatro meses, mientras que la Vernaccia nera di Serrapetrona —concentrada en apenas tres municipios— declina la uva de piel oscura tanto en el espumante como en el tinto tranquilo. Es una gama que une blanco y tinto, tranquilo y espumante, arraigada en la disciplina del envejecimiento y en la precisión varietal más que en la búsqueda de volumen. En este equilibrio se lee una bodega que prefiere la coherencia estilística a la acumulación de etiquetas, confiando a cada vino una tarea precisa dentro de su portafolio.

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