ROOT S.R.L. SOCIETA' AGRICOLA

ROOT работает с четырьмя деноминациями региона Марке, каждая из которых обладает собственным профилем терруара и потенциалом выдержки. Центр белых вин представлен двумя Verdicchio riserva: одно из зоны сбора урожая восьми коммун вокруг Мателики, другое — из девятнадцати коммун Castelli di Jesi. Один и тот же сорт, выращенный на разных почвах и высотах, показывает, насколько сильно может измениться его характер всего в нескольких десятках километров. Что касается красных вин, Cònero объединяет Montepulciano и Sangiovese в купажах, выдержанных не менее двадцати четырёх месяцев, в то время как Vernaccia nera di Serrapetrona, сосредоточенная всего в трёх коммунах, раскрывает потенциал этого тёмного сорта как в игристом, так и в тихом красном вине. Это ассортимент, который сочетает белые и красные, тихие и игристые вина, основанный на дисциплине выдержки и сортовой точности, а не на погоне за объёмом. В этом балансе прослеживается философия винодельни, которая предпочитает стилистическую последовательность накоплению этикеток, отводя каждому вину определённую роль в своём портфеле.

Контакты