SCORZIELLO IANNIELLO DI SCORZIELLO MARIA ROSARIA

La cartera de Scorziello Ianniello, dirigida por Maria Rosaria Scorziello, reúne cinco denominaciones protegidas de la provincia de Salerno: cuatro vinícolas y una de aceite. La geografía es la de un abanico de territorios, desde la amplitud del Cilento DOC hasta la zona más circunscrita de Castel San Lorenzo, pasando por las áreas con indicación geográfica de Paestum y Colli di Salerno, que recogen las declinaciones más libres del viñedo salernitano. En la copa prevalecen las uvas tintas —Barbera, Sangiovese, Aglianico, Piedirosso—, mientras que la Coda di Volpe preside el frente de los blancos, según un equilibrio que refleja la vocación de los suelos colinares del interior. Para completar el cuadro, está el aceite de oliva virgen extra Cilento DOP, con un perfil afrutado y una nota picante que indica frescura de molturación. Es un trabajo que se lee como un mapa: cada denominación corresponde a un pedazo de tierra reconocible, y el conjunto devuelve la variedad de un trozo de Campania suspendido entre los Apeninos y el Tirreno.

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