Serpaia di Endrizzi

Serpaia di Endrizzi se dedica a una sola denominación, el Morellino di Scansano DOCG, el tinto de referencia de un tramo de Maremma que comprende siete municipios. El protagonista es el Sangiovese, acompañado de otras variedades de uva tinta admitidas por la normativa, con un grado alcohólico mínimo del 12,5% que anuncia su vigorosa estructura. Sin embargo, detrás de estos tintos toscanos hay un origen en otro lugar. La historia familiar se remonta a 1885 y nace en Trentino, como bodega dedicada a vinos de carácter: una herencia de investigación estilística que hoy se ha trasplantado al terroir de Scansano sin perderse. Es este diálogo entre dos Italias del vino —el rigor alpino de los orígenes y el calor de la Maremma del destino— lo que confiere a los vinos de Serpaia su fisonomía. La precisión guía cada vendimia hacia una expresión fiel del territorio, donde el Sangiovese encuentra en el clima cálido y en los suelos de Scansano una lectura plena y solar. El resultado es un Morellino que lleva consigo tanto la geografía toscana como la disciplina de una familia que lleva casi ciento cuarenta años dedicada al vino.

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